Waterland Rundvlees®
Short rib word gesneden van de borst van de koe. wat kenmerkend is aan de short rib is dat er 3 kleine beentjes in zitten. Belangrijk is dat de shortribs minimaal 5 uur op staan in een pan, oven of bbq.
Minimaal 5 uur stoven op laag vuur met deksel op de pan om uitdrogen te voorkomen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.