Waterland Kalfsvlees®
Kalfsriblappen word gesneden van de hals van het kalf, dit vlees heeft altijd een klein randje vet wat veel smaak geeft aan het vlees. Een riblap valt na het stoven vaak uit elkaar en wordt daarom ook wel draadjesvlees genoemd.
Minimaal 2,5 uur stoven op laag vuur met deksel op de pan om uitdrogen te voorkomen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.